BANANA BREAD, mon amour !

Hola !! Aujourd’hui petit post spécial papille MIAMMM !

Pour ceux qui me suivent sur Instagram vous avez du le voir passer mainte et mainte fois.
Je le mange surtout au petit déjeuner et surtout quand je n’ai pas le temps.
Dans le bus, en voiture, à la fac, entre 2 rendez-vous ou 2 cours le Banana Bread est un allié de choc !!!

Sain et riche en nutriment, il est surtout HYPER MEGA BON et arrive à me caler toute une matinée !

 

Il me fait en général 4 petits déj.

Pour la petite histoire je n’aime pas trop la banane, mais dans cette recette la banane apporte un petit goût tout à fait différent.


 

10/15 min de préparation                      Préchauffez le four à 180°C

Il vous faut:

* 2 œufs
* 80 g de sucre roux (moi j’ai choisi du sucre de coco)
* 2 bananes mûres (même trop mûres 😉  )
* 130 g de beurre ( ça m’est arrivée de remplacer par de l’huile de coco: 100 g )
* 210 g de farine intégrale (dans ma dernière recette c’était de la farine de seigle)
* 1/2 sachet de levure
* 100 g de petite de chocolat 70% (après chacun met la dose qui veut ^^, et le pourcentage
aussi. J’ai déjà testé moitié chocolat noir moitié chocolat blanc)
* Graines (chia, lin broyé, sésame) au dessus ou dedans.

IMAG3700[1].jpg

1- Mélangez les œufs et le sucre

2- Ecrasez  les bananes à l’aide d’une fourchette

IMAG3716[1].jpg
3- Ajoutez les bananes et le beurre, puis farine et levure et ensuite le chocolat !!

IMAG3717[1].jpg

4- Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson
Enfournez pour 45 min.

IMAG3727[1].jpg

Personnellement je fais 4 parts, je les enveloppe dans du cellophane et Hop au congèle !
Je le sort la veille pour le lendemain et je laisse décongeler toute la nuit 🙂

 

Voilà, j’espère que vous allez tester cette recette c’est réellement une tuerie 😀

Tchao bye bye !

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